Estilo de vida

Road Trip das cervejas artesanais nos EUA

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É absolutamente inegável a importância dos Estados Unidos para a revolução da cerveja artesanal. Não apenas em números ou mesmo na influência que fez com que a revolução se tornasse um fenômeno mundial, mas por ter criado uma filosofia. Uma filosofia de empreendedorismo, de pequenos negócios, de pessoas reais. Uma filosofia de independência, de ousadia, de criatividade, da cultura do risco.

Que tal ter um roteiro para conhecer os melhores locais e onde encontrar as cervejarias artesanais mais conhecidas?

Comece sua aventura pelo mundo da cerveja artesanal em Polson, Montana. Essa encantadora cidade à beira do lago oferece aventuras e belas paisagens, além de contar com algumas cervejarias. A cidade de Polson abriga a Glacier Brewing Company, que oferece menus de degustação de cerveja ou canecas, que são servidas ao ar livre. 

A parada seguinte é Jackson, no estado de Wyoming, no extremo sul do Jackson Hole Valley (Vale de Jackson Hole). Siga para o tour de degustação e prove cervejas premiadas na Snake River Brewing Company e na Roadhouse Brewery, duas cervejarias que servem petiscos gourmet com seus rótulos artesanais.

Conheça também os sabores das bebidas produzidas em Salt Lake City, Utah. Comece a busca por seu novo rótulo favorito, começando pela Uinta Brewing, cervejaria americana fundada em Utah, em 1993. Siga então para o Squatters Pub, que serviu a primeira cerveja local em 1989 e hoje é conhecida em toda a região oeste dos EUA.

Outra opção, a poucos quilômetros de carro, encontra-se Park City, também em Utah, um famoso destino de esqui que também recebe o renomado Sundance Film Festival.  A dica é Wasatch Brewery, que anuncia com orgulho ser a primeira cervejaria de Utah e serve uma grande variedade de deliciosas cervejas. Já o restaurante Zoom , do ator Robert Redford, é um verdadeiro refúgio rústico.

Seguindo para Denver, Colorado, você tem a “obrigação” de participar do Great American Beer Festival além de tantas outras cervejarias, impossível conhecê-las em uma única viagem. Faça uma parada em Fort Collins para fazer um tour na New Belgium Brewery, a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Em Denver também se encontra a Coors Brewery, gigante do setor cervejeiro e a maior cervejaria com instalações unificadas do mundo.

Saindo de Denver, é inevitável uma parada em

Albuquerque, no Novo México.  Albuquerque é a maior cidade do Novo México, repleta de história e muitas influências das culturas nativas e coloniais espanholas.  O bar La Cumbre Brewing  é uma boa pedida para provar deliciosos rótulos artesanais. Encerrando o passeio com chave de ouro, conheça a microcervejaria industrial Bosque Brewing.

E assim continuamos nosso passeio até a ensolarada cidade de Santa Fé. Para entrar no clima, organize-se para conhecer durante a viagem as famosas cervejas envelhecidas em barril, fabricadas pela The Santa Fe Brewing Company, ou uma cerveja artesanal da Second Street Brewery.  

E que tal a ideia de um trajeto de carro para Sedona, no estado do Arizona?Siga então para a Oak Creek Brewery e a Historic Barrel+Bottle House para provar diversas cervejas deliciosas. Para aproveitar uma variedade ainda maior, conheça alguns dos famosos vinhos de Sedona. Um dos mais famosos tours é o Water to Wine, que combina uma aventura de caiaque no rio Verde a uma degustação na Alcantara Vineyards.

Por fim, uma última rodada em Phoenix, no Arizona, onde muita aventura e cervejas artesanais esperam por você.  Beber as últimas canecas na Phoenix Brew ou na Four Peaks Brewery antes de voltar para casa será fantástico.

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